日期：2026-01-18 06:06:33
热汤进，毒汤出？你听说过这种"夺命碗"吗？
这是一种仿瓷碗，看起来像陶瓷，有光泽，还轻便耐摔，深受一些家长喜欢，有的餐厅、快餐店也常用。
但其实，它的材质是塑料，不正确使用会有一定风险，而且不合格产品非常容易析出有毒物质！
早在 2020 年，上海市市场监督管理局就公布过一则抽查结果：在当时抽查的 26 批次产品中，就有 5 批次儿童餐具三聚氰胺迁移量超标！
图源：上海市监督管理局
那么，家里的仿瓷碗还能用吗？
哪类仿瓷碗果断扔？
怎么挑选合格的仿瓷碗？
还有哪些材质能用？
玻璃、不锈钢、硅胶的可选吗？
下面为大家一一解答。建议转发分享，让身边人也受益。
01
家里的仿瓷碗还能用吗？
这 3 类，果断扔！
仿瓷碗，又叫密胺餐具，主要原料是高纯度密胺树脂，又称三聚氰胺甲醛树脂，是通过三聚氰胺和甲醛在高温条件下热固化形成的高分子化合物。
图源：中国食品网
三聚氰胺？甲醛？乍一看这两种毒物合一起做的餐具，可不就是"毒餐具"吗？
其实不然。密胺树脂在 120 ℃以下相对稳定，只要是质检合格的餐具，在正常使用情况下，几乎不会析出有毒物质。
真正有毒的，是那些不合格产品！
比如，一些黑心厂家以次充好，用价格低的脲醛树脂来浑水摸鱼，代替成本较高的密胺树脂。
脲醛树脂耐温性、耐水性较差，稳定性弱，不适合制作长期暴露在较高温度和湿度环境下的产品，比如餐具等。
换言之，用脲醛树脂制作的餐具，在日常使用时，比较容易释放甲醛等有毒有害的物质。
长时间使用这种材质的餐具，可能会引起慢性呼吸道疾病、鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、白血病等，严重威胁孩子健康！！！
再比如，一些小厂家，虽然用的是密胺树脂，但在生产过程中，温度、时间等参数把控不精准，也很容易导致产品质量不过关。
所以，划重点：
如果家里的仿瓷碗是以下任意情况，果断停用，换安全材质的吧。
①单价几块钱的"处理货"；②连生产厂家、电话、生产许可都没有的三无产品；③印有" UF "或材质显示脲醛树脂的餐具。
你永远可以相信：一分价钱一分货，别贪图小便宜。质检完全没保障的，拒绝选购。
02
如何挑选合格的仿瓷碗？
教你 3 招
✅ 看标签
合格的仿瓷碗碗底会有 QS 标志和编号，并且会标明产品名称、材质、生产厂商、厂商地址、使用说明等基础信息。
特别提醒：注意区分" MF "和" UF "标识。
" MF "（三聚氰胺 - 甲醛树脂，即密胺）标识，只有带有" MF "的标识产品才可以作为餐具使用。
" UF "（脲醛树脂）标识的容器，不能用来盛放入口的食品。
✅ 看价格
如果标签已经被洗掉了，可以回想一下当初购买时的价格，找找之前的订单或小票。
密胺树脂的成本较高，也就使得合格的仿瓷餐具售价比较贵，一般正规的仿瓷碗价格都在 10 元以上，而劣质及不合格产品价格都会比较低。
✅ 看性状
如果以上 2 种方法都无法实现，可以试试第 3 种：
把家里的餐具放在沸水中煮 30 分钟，如果出现发白、气泡、开裂，或者散发出刺鼻气味，别犹豫，赶紧扔掉吧。
03
特别提醒
仿瓷餐具使用条件
正如前文提到的，仿瓷餐具的材料密胺树脂，在 120 ℃以下相对稳定，所以，我们平时在使用时也要注意下面几点：
❌ 不能放入微波炉、烤箱或者使用高温消毒；
❌ 不建议长时间放入热水中蒸煮；
❌ 尽量避免急冷急热，比如不能装刚炸的辣椒油（油温大约是 150 ℃，易产生有毒有害物质）；
图源：中国食品网
❌ 不能盛装腐蚀性用品，不建议长时间盛装酸性液体，存在甲醛迁移的风险。
图源：中国食品网
✅ 尽量盛装中性食品，且在常温或食物温度不高于 100 ℃的情况下使用。同时，应注意食物接触面，尽量避开餐具上的花色图案。
一个小知识：仿瓷餐具是有使用寿命的，一般 2-3 年。
使用过程中，餐具一旦出现明显破损、开裂、变色（发黄、发黑）、变形、刮花等现象，建议立即停止使用。
04
这些材质，放心买
还有一些其他常见的材质，小编整理做成了图片，家长可以根据自己的需求进行选择。
另外，除了材质，样式也很关键，尽量选择一些孩子喜欢的图案和款式，这样能够吸引宝宝吃饭。
总之，给孩子用的餐具，必须安全、好用！家长们在购买前一定要擦亮双眼，为孩子把好安全健康关。
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参考资料 :
[ 1 ] 仿瓷碗是"夺命碗"？辨别是否合格仅需 3 招！中国消费者
[ 2 ] 中国食品网
免责声明：本文内容更新于 2026 年。文章仅提供一般的医疗、健康、用药、养育等方面的科普信息，不能代替任何个人的医学诊断和治疗。个人的医疗、用药问题请咨询医生。
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